孕妇鸡汤是一种凉拌菜肴,是由鸡肉类、青菜和调料熬制而成。它主要的特点是清淡可口,具有滋补养生的功效,是孕妈妈补充营养的最佳选择。孕妇鸡汤的做法大全,一起来看看吧!
1.准备食材:鸡肉类、青菜、干贝、姜、八角、桂皮等。
2.鸡肉洗净切片,青菜洗净切段,姜切片,八角、桂皮各一小块。
3.锅中倒入适量清水,放入鸡片、姜片和八角、桂皮,大火煮沸,用勺子去掉浮沫,转小火熬煮20分钟。
4.加入适量盐,另起锅加入适量清水,将青菜放入锅中,煮至熟透,撇去浮沫,即可取出青菜,放入鸡汤中。
5.另起锅,加入适量清水,放入干贝,大火煮沸,转小火煮至熟透,即可捞出,放入鸡汤中。
6.将锅中的鸡汤和调料搅拌均匀,再次煮沸,转小火熬煮10分钟,加入适量香油即可出锅。
7.孕妇鸡汤制作完毕,可以搭配米饭或面条一起食用。
孕妇鸡汤的做法很简单,但是很养生,由于鸡肉中含有丰富的优质蛋白质,而青菜、干贝含有丰富的维生素和微量元素,所以可以补充孕妈妈需要的营养成分,是孕妈妈减轻孕期负担的最佳选择。
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