孕妇可以吃猴头菇吗

答案是可以的，但是需要经过一定的烹饪处理。猴头菇属于野生菌类，野生菌类含有一种叫做木杆菌的毒素，可能对孕妇不利。因此，猴头菇在孕妇摄入之前，必须经过适当的烹饪加工，以消除木杆菌毒素。

烹饪加工的具体方法是：将猴头菇洗净，放入锅里，加入适量的清水，用大火烧开，然后改小火，转慢火煮20分钟左右，直到猴头菇变软即可。

此外，即使猴头菇经过烹饪处理，孕妇也不能大量食用，一次只能吃少量，以免营养过量，影响孕妇的身体健康。